Дегустации

Исследование вин DOMAINE DE CAZABAN (2 часть)

Второе исследование вин DOMAINE DE CAZABAN

Дата: 2 февраля

Формат: закрытая (слепая) дегустация по короткой версии анкеты WINEINCOGNITO

Оценка: по 100-балльной шкале

В данном исследовании использовалась сокращенная версия анкеты WINEINCOGNITO, акцент которой направлен на комментарии экспертов.

Задача подобного исследования - зафиксировать обратную связь и комментарии каждого испытателя во время исследования, как в письменном, так и в вербальном виде. А далее всю полученную информацию расшифровывать и получить результат в виде описания.

Как и в прошлом исследовании образцы были разделены по двум разным форматам:

🍷из бутылки, открытой перед дегустацией

🍷из бутылки, открытой за сутки до дегустации

Итоги данного исследования будут доступны только заказчику. Но с вами мы поделимся примерами комментариев испытателей по винам, которые были открыты непосредственно перед дегустацией. См. комментарии в карточках