Вино Champagne Sylvain Pienne Tradition Brut
0300007137840000047
Регион: Франция, Шампань
Крепость: 12,0%
Сорт винограда: Менье (50%), Шардоне (50%), Пино нуар (50%)
Терруар
Виноградники расположены в 4 км к югу от Эперне, почвы –
жирный суглинок с известняковой подпочвой, экспозиция виноградников
юго-западная.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, деликатное прессование.
Классический метод производства – с вторичной ферментацией в бутылке.
Данное кюве выдерживалось на осадке 24 месяца. Дозаж 7 г/л. После
дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Дегустационные заметки
Интенсивный долгий перляж, светло-золотистый
чистый цвет. Яркий аромат с нотками моченого яблока, поджаренного тоста
и лимонного тарта. Свежий гармоничный вкус с хрустящей кислотностью,
легкой минеральной нотой и оттенками бриоши в послевкусии.
Гастрономия
Отличный аперитив, это шампанское также составит идеальную
пару блюдам из рыбы и морепродуктов, а также
Крепость: 12,0%
Сорт винограда: Менье (50%), Шардоне (50%), Пино нуар (50%)
Терруар
Виноградники расположены в 4 км к югу от Эперне, почвы –
жирный суглинок с известняковой подпочвой, экспозиция виноградников
юго-западная.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, деликатное прессование.
Классический метод производства – с вторичной ферментацией в бутылке.
Данное кюве выдерживалось на осадке 24 месяца. Дозаж 7 г/л. После
дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Дегустационные заметки
Интенсивный долгий перляж, светло-золотистый
чистый цвет. Яркий аромат с нотками моченого яблока, поджаренного тоста
и лимонного тарта. Свежий гармоничный вкус с хрустящей кислотностью,
легкой минеральной нотой и оттенками бриоши в послевкусии.
Гастрономия
Отличный аперитив, это шампанское также составит идеальную
пару блюдам из рыбы и морепродуктов, а также
Смотри так же