Вино Champagne Sylvain Pienne Tradition Demi-Sec
0300007137840000048
Регион: Франция, Шампань
Крепость: 12,0%
Сорт винограда: Менье (50%), Шардоне (30%), Пино нуар (20%)
Терруар
Виноградники расположены в 4 км к югу от Эперне, почвы –
жирный суглинок с известняковой подпочвой, экспозиция виноградников
юго-западная.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, деликатное прессование.
Классический метод производства – с вторичной ферментацией в бутылке.
Данное кюве выдерживалось на осадке 24 месяца. Дозаж 24 г/л. После
дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Дегустационные заметки
Интенсивный долгий перляж, светло–золотистый
чистый цвет. Сочный аромат с нотками яблочного пирога, дюшесных
леденцов, сливочной помадки. Свежий гармоничный вкус с ощутимым
остаточным сахаром и сдержанной кислотностью.
Гастрономия
Отличный аперитив, также это шампанское прекрасно
дополнит фруктовый салат или лимонный сорбет.
Крепость: 12,0%
Сорт винограда: Менье (50%), Шардоне (30%), Пино нуар (20%)
Терруар
Виноградники расположены в 4 км к югу от Эперне, почвы –
жирный суглинок с известняковой подпочвой, экспозиция виноградников
юго-западная.
Особенности производства
Ручной сбор урожая, деликатное прессование.
Классический метод производства – с вторичной ферментацией в бутылке.
Данное кюве выдерживалось на осадке 24 месяца. Дозаж 24 г/л. После
дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Дегустационные заметки
Интенсивный долгий перляж, светло–золотистый
чистый цвет. Сочный аромат с нотками яблочного пирога, дюшесных
леденцов, сливочной помадки. Свежий гармоничный вкус с ощутимым
остаточным сахаром и сдержанной кислотностью.
Гастрономия
Отличный аперитив, также это шампанское прекрасно
дополнит фруктовый салат или лимонный сорбет.
Смотри так же